Pengantar
Resep Nasi Gila Jakarta adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa enak dan gurih. Nasi Gila ini biasanya disajikan di warung-warung makanan pinggir jalan dan restoran-restoran di Jakarta. Hidangan ini sangat populer di kalangan remaja dan orang dewasa yang menyukai makanan pedas dan berbumbu.
Bahan-Bahan
- 500 gram nasi putih yang sudah dingin
- 150 gram bakso sapi, potong-potong
- 150 gram sosis sapi, potong-potong
- 100 gram keju cheddar, parut kasar
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 buah cabai hijau, iris serong
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Daun bawang, iris tipis untuk taburan
Langkah Persiapan
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
- Tambahkan bakso sapi dan sosis sapi, aduk rata.
- Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk rata hingga bumbu meresap dan nasi agak kering.
- Tuang telur kocok ke atas nasi, aduk rata hingga telur matang.
- Tambahkan keju cheddar, aduk rata hingga keju meleleh.
- Angkat dan sajikan di atas piring saji, taburi dengan daun bawang.
Tips dan Trik
- Gunakan nasi yang sudah dingin agar nasi tidak lengket saat dimasak.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit jika nasi terlalu kering saat dimasak.
- Tambahkan bahan lain seperti daging ayam, udang, atau jamur sesuai selera.
- Tambahkan bumbu-bumbu lain seperti ketumbar, kunyit, atau jahe untuk rasa yang lebih kaya.
Manfaat Kesehatan
Resep Nasi Gila Jakarta mengandung protein dari bakso sapi, sosis sapi, dan telur ayam. Nasi putih juga mengandung karbohidrat yang memberikan energi untuk tubuh. Meskipun begitu, hidangan ini mengandung keju cheddar yang tinggi lemak dan garam, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
Bagikan Pengalaman Anda
Jika Anda sudah mencoba membuat Resep Nasi Gila Jakarta ini, jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda di bagian komentar di bawah ini. Jika Anda memiliki masalah atau pertanyaan, jangan sungkan untuk bertanya.