Bahan-bahan:
- 500 gram nasi putih
- 150 gram ayam fillet, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong kecil
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan minyak wijen
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan ayam fillet, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan wortel, aduk rata dan masak selama 3 menit.
4. Tambahkan nasi putih, aduk rata hingga tercampur semua.
5. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
6. Buat lubang di tengah nasi, tuang telur kocok dan aduk cepat hingga telur matang.
7. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata.
8. Angkat dan sajikan di atas piring saji.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 444 kalori
- Protein: 17 gram
- Lemak: 14 gram
- Karbohidrat: 64 gram
- Serat: 2 gram
- Kolesterol: 129 mg
- Sodium: 1009 mg
Catatan:
Nasi goreng megawati adalah salah satu jenis nasi goreng yang populer di Indonesia. Resep ini dinamakan nasi goreng megawati karena konon katanya nasi goreng ini merupakan favorit dari Presiden Megawati Soekarnoputri. Nasi goreng megawati biasanya disajikan dengan irisan timun, kerupuk, dan sambal. Namun, Anda bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
