Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong kotak kecil
- 3 buah kentang, kupas, dan potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm minyak goreng
- 200 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging ayam ke dalam wajan. Tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kentang ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang air ke dalam wajan. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tutup wajan dan biarkan hingga kentang empuk dan air menyusut.
6. Angkat dan hidangkan.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 400
- Protein: 30 gram
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Serat: 4 gram
Ayam kecap kentang adalah salah satu menu masakan yang populer di Indonesia. Kombinasi antara ayam dan kentang yang lezat, ditambah dengan kecap manis dan saus tiram membuat masakan ini sangat nikmat.
Untuk membuat ayam kecap kentang, pertama-tama siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Potong ayam dan kentang kecil-kecil agar mudah dimasak.
Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging ayam ke dalam wajan. Tumis hingga berubah warna.
Setelah itu, tambahkan kentang ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tuang air ke dalam wajan. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
Tutup wajan dan biarkan hingga kentang empuk dan air menyusut. Jangan lupa diaduk sesekali agar bahan-bahan tercampur rata.
Ayam kecap kentang siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih.
Untuk informasi nutrisi, ayam kecap kentang memiliki kalori sebesar 400 kalori per porsi. Kandungan protein di dalamnya sebesar 30 gram, lemak sebesar 15 gram, dan karbohidrat sebesar 35 gram. Ayam kecap kentang juga mengandung serat sebesar 4 gram.
Itulah resep ayam kecap kentang yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
