Bahan-bahan:
- 1/2 kg ayam potong kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci ayam hingga bersih dan tiriskan.
2. Kemudian, marinasi ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
3. Setelah itu, campurkan tepung maizena ke dalam ayam yang telah dimarinasi tadi. Aduk hingga merata.
4. Ambil satu per satu potongan ayam, celupkan ke dalam telur kocok, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat ayam goreng dan tiriskan.
Penyajian:
Ayam goreng siap disajikan bersama nasi putih dan sambal atau saus kesukaan anak-anak.
Informasi Nutrisi:
1 porsi ayam goreng (100 gram) mengandung:
- Kalori: 212 kalori
- Protein: 18,8 gram
- Lemak: 14,2 gram
- Karbohidrat: 2,3 gram
- Serat: 0,2 gram
- Kolesterol: 88,1 mg
- Sodium: 363,5 mg
Ayam goreng merupakan salah satu makanan favorit anak-anak. Namun, ayam goreng juga mengandung lemak dan kalori yang cukup tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya ayam goreng dikonsumsi dengan porsi yang cukup, dan diimbangi dengan konsumsi sayur dan buah-buahan untuk memenuhi kebutuhan gizi anak-anak.
Dengan menggunakan resep ini, anda dapat membuat ayam goreng yang lezat dan sehat untuk anak-anak anda. Selamat mencoba!
